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一岁娃的旺仔小馒头的做法

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一岁娃的旺仔小馒头

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10分钟左右 | 切墩(初级)

玉米油 20g

、

黄油 15g

、

低筋粉 30g

、

玉米淀粉 120g

、

白砂糖 15g

、

奶粉 30g

、

泡打粉 1g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6
鸡蛋，糖，玉米油放在盆里搅拌均匀
步骤2/6
低筋粉，奶粉，玉米淀粉，泡打粉搅拌在一起，过筛筛入蛋液中，和成面团，将黄油常温软化，揉进面团
步骤3/6 点击查看大图
将面搓条，切小块，揉成圆形，记得要小、匀，放在铺好油纸的烤盘内，这个要有耐心哦妈妈们～
步骤4/6 点击查看大图
烤箱预热，上火180，下火150，根据自家烤箱脾气定时间和温度，我家烤箱脾气暴躁，4-6分钟就好，若是不放心可看着火候，一上色就拿出来，若出现焦色就糊喽！
步骤5/6 点击查看大图
面还有不少，一个烤盘量就够儿子吃两天，所以决定剩下面做成奶酥饼，大人吃！将小面团搓圆，用手背按压成片，即可。上下火180，烤箱中层，8分钟，要看自家烤箱脾气哦！很酥很脆！
最后一步点击查看大图
烤好的小馒头和奶酥饼马上倒出来晾凉，效果更好呢！儿子超爱吃的！甜度可以自己酌情！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-10

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