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肉酱蒸豆腐的做法

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肉酱蒸豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

瘦肉少量

、

姜半块

、

葱 2根

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐半勺

、

生粉 1勺

、

芝麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐切成方块放入锅中蒸，大约十分钟。
步骤2/5 点击查看大图
瘦肉切成末后，放入一勺芝麻油、两勺酱油、半勺盐和姜末，顺时针方向搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
生粉加水勾芡备用。
步骤4/5
肉末倒入锅中翻炒，一边倒芡水一边混合均匀，中火避免粘锅。加入蚝油、盐继续翻炒。
最后一步点击查看大图
将炒好的肉酱倒在蒸好的豆腐上，洒上葱花，肉酱蒸豆腐就完成啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-10

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