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红烧鲈鱼的做法

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红烧鲈鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 1条

、

味极鲜 2勺

、

糖 1勺

、

料酒 1勺

、

醋 1勺

、

葱适量

、

姜适量

、

盐适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鱼洗净，背上滑刀，洒盐抹匀腌制10分钟这样。用厨房纸把水分擦干，抹上淀粉
步骤2/4 点击查看大图
下油锅，放姜片煎至8分熟。
步骤3/4 点击查看大图
倒入调料汁（味极鲜、醋、糖、料酒），盖上锅盖小火焖煮，注意中间翻个面，别粘锅了（翻面后加入葱段），再焖煮一会，鱼眼突出就熟了
最后一步点击查看大图
装盘出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-10

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