红烧鲈鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼洗净,背上滑刀,洒盐抹匀腌制10分钟这样。用厨房纸把水分擦干,抹上淀粉
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步骤2/4
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下油锅,放姜片煎至8分熟。
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步骤3/4
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倒入调料汁(味极鲜、醋、糖、料酒),盖上锅盖小火焖煮,注意中间翻个面,别粘锅了(翻面后加入葱段),再焖煮一会,鱼眼突出就熟了
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最后一步
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装盘出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-10
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