熘豆腐
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家常豆腐做法
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
北豆腐
一块
、
尖椒
一根
、
蒜
适量
、
葱
适量
、
干辣椒
两个
、
生抽
1勺
、
糖
少许
、
料酒
少许
、
盐
少许
、
胡椒粉
少许
、
水淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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豆腐切块,热水焯过备用。尖椒切丁备用。
-
步骤2/5
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锅中放油,加葱、蒜、红辣椒爆香。
-
步骤3/5
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加生抽、盐、糖、料酒、适量水煮开,加豆腐煮一会
-
步骤4/5
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加尖椒丁稍煮,加鸡精、胡椒粉调味,加水淀粉勾芡出锅。
-
最后一步
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成品装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-10
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