销魂卤蛋
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步骤1/6
5个鸡蛋洗净备用，辣酱自选。
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步骤2/6
花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合。
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步骤3/6
锅中倒入清水，放入1少辣酱。
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步骤4/6
放入洗干净的鸡蛋。
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步骤5/6
大火煮开后，转小火煮约10分钟。
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最后一步
用勺子把蛋壳敲碎，继续煮5分钟关火，浸泡入味后加热食用。
如果你着急想吃到，可以把鸡蛋剥开后浸泡辣汁。如果你不着急吃到，可以把鸡蛋壳敲碎后浸泡一晚。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-10
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