是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
【私房蚝油西兰花】的做法 点击查看大图

【私房蚝油西兰花】

浏览 4.8万 · 收藏 585 · 学做 10
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

冰冰手记

西兰花营养价值高，有很多种吃，其中蚝油西兰花是我的最爱，清爽又有滋有味，一点的油腻感都木有！把我私房的做法推荐给大家！西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍；胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍；叶酸含量是白菜花的2倍；蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
西兰花 半个（200g）
、
蒜头 2瓣
、
花生油 30g（分2次用）
、
蚝油 20g
、
白糖 1.5勺（味勺）
、
淀粉1味勺+水混合 2汤匙
烹饪步骤
小贴士

水开倒入部分10克花生油，放入西兰花中火煮开后焯水2分钟即可，我喜欢爽脆的感觉，如喜欢绵软的就多煮1分钟，时间不能过久会泛黄喔！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-11

换个做法

蚝油西兰花的其他做法

蚝油西兰花的相关分类

棒棒糖 冰糖葫芦 雪花酥 年夜饭 大白菜 腊肠 更多

蚝油西兰花的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许