驴打滚101
面比较粘，需用防沾手套操作。擀面杖和案板都需裹上保鲜膜防沾。
-
步骤1/11
点击查看大图
糯米粉一点点加水，至可以揉成团。
-
步骤2/11
点击查看大图
蒸锅水烧开后，把糯米团放在盘子里，放入蒸锅。
-
步骤3/11
点击查看大图
大火5分钟，转小火15分钟即可。可以用筷子捅捅面团，看里面熟透没有。可以在锅盖下垫块毛巾，防止蒸汽流进面团。
-
步骤4/11
点击查看大图
黄豆面用平底锅，小火炒至黄褐色。
-
步骤5/11
点击查看大图
过筛备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
案板上撒上炒好的黄豆面。
-
步骤7/11
点击查看大图
糯米面团擀成长方形。
-
步骤8/11
点击查看大图
均匀涂上红豆沙。
-
步骤9/11
点击查看大图
卷起。
-
步骤10/11
点击查看大图
切块即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-11
驴打滚的其他做法
驴打滚的相关分类
驴打滚的相关推荐
-
年夜饭最受欢迎～酸甜开胃的花开富贵泡菜
143856人看过 -
年夜饭必须做上这道意头满满的家常菜～招财进宝
87229人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #凉了也不硬，软糯驴打滚
182842人看过 -
年夜饭推荐之四喜福袋
4159391人看过 -
年夜饭之腰缠万贯
4330005人看过 -
开运年夜饭“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐
3893972人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16720765人看过 -
独家黄豆面胡萝卜窝窝头
30426人看过 -
土豆炖牛肉
21579478人看过 -
年夜饭之春暖花开
1981623人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#老北京驴打滚
186088人看过 -
#味达美年味小馆# 糯米肠
101761人看过
