紫薯玫瑰
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步骤1/7
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紫薯蒸好,碾泥,放入面粉、炼奶、酵母,发面,发好的面会比原先面团体积大,上面很多气孔,用筷子插洞,洞不恢复说明面团发好了。
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步骤2/7
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揉啊揉啊,力量不够,就只能这个样子了
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步骤3/7
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切成六个小剂子
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步骤4/7
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一个捏成条做芯,另外五个做成圆片叠在一起,用筷子从中间按压一下
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步骤5/7
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五片从右向左揉起来 ,包住芯 ,用刀从筷子按压的地方切开 ,就成了两朵玫瑰。
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步骤6/7
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醒十分钟
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最后一步
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上锅蒸十分钟,就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-11
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