是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
卤牛板筋的做法 点击查看大图

卤牛板筋

浏览 8.6万 · 收藏 288
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

抹茶甜心

一天看到很新鲜的牛板筋，买回家本来准备炖汤，结果老公想吃凉拌的，想想干脆卤好凉拌这样味道更好，最痛苦的就是切牛板筋这一环节，大家一定要注意不要把手弄伤了呦！典型川菜做法，作为特级厨师的爸爸和小吃师傅的妈妈都赞不绝口，大家行动起来吧！
食材清单 加入采购清单
新鲜牛板筋 500g
、
自备卤水 1大锅
、
香菜 2棵
、
盐 适量
、
味精 适量
、
花椒面 适量
、
辣椒面 适量
、
香油 少许
烹饪步骤
小贴士

牛板筋一定要卤软，因为冷却后又会变硬的。还有切牛板筋的时候不要伤到手哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-11

换个做法

卤牛板筋的相关分类

家常味 荔枝 杨梅 蒸茄子 凉面 空心菜 更多

卤牛板筋的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许