虫草花花生鸡脚汤
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步骤1/9
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将鸡脚洗净,剪掉指甲,备用。
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步骤2/9
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放入料酒,姜片,将鸡脚汆水,直至浮末漂出,捞起鸡脚过凉水,洗净备用。
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步骤3/9
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将虫草花洗干净
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步骤4/9
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花生洗净备用
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步骤5/9
上炖锅,加热水,姜片,放入鸡脚,和几滴醋,大火烧开。
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步骤6/9
水滚以后,将火转成中小火,盖上锅盖炖20分钟。
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步骤7/9
20分钟后,加入洗好的花生继续炖。
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步骤8/9
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大概半个小时以后,加入虫草花,盐。
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最后一步
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2个小时以后,鸡脚已经炖软烂,便可出锅。这个汤品胶原蛋白丰富,尤其适合女生秋冬滋补。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-12
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