芋头红烧肉
老公小时侯生活在桂林,对荔浦芋头做的食物念念不忘,。芋头年糕做不来,就先做个红烧肉解解他的馋。
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步骤1/7
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五花肉洗净切五厘米左右方块
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步骤2/7
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入冷水中焯开后捞出
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步骤3/7
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锅中加油放入冰糖炒糖色
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步骤4/7
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倒入五花肉煸炒上色后烹入白酒,放入葱段,姜片。
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步骤5/7
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放入老抽炒匀后倒入开水。水的量适当多些
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步骤6/7
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开锅后小火煮30分钟左右放入芋头块
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最后一步
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加盖再小火煮20分钟左右,调适量盐,大火收汁。美味软糯的芋头烧肉就可以亨用了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-12
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