藕丁肉圆
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
250g
、
糯米
300g
、
鸡蛋
2个
、
葱姜蒜
适量
、
老抽
适量
、
白胡椒粉
适量
、
淀粉
三大勺
、
盐
适量
、
香油
少量
、
料酒
少量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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藕切丁儿,葱姜蒜切末
-
步骤2/5
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放入肉糜搅拌均匀
-
步骤3/5
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加入鸡蛋、老抽、淀粉,煮好的糯米饭,顺时针搅拌均匀,时间久一点
-
步骤4/5
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捏成圆子放入油锅,有点沾手,可以捏好放入勺子放进油锅,比较方便
-
最后一步
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成品
小贴士
里面所有液体调料都要少量,要不然水太多,多了就加多点淀粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-12
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