山药枣杞炖鸡汤
我感冒了,老祖宗说炖点鸡汤好的快一点。
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步骤1/12
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山药一根,记得戴手套削皮,不然皮肤会很痒的。
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步骤2/12
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山药切成小块,放入盐水中或者白醋中浸泡,可以有效防止山药氧化变黑。
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步骤3/12
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三黄鸡或土鸡,切块洗净。
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步骤4/12
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适量水烧开,放入鸡肉,灼水。撇去浮末,然后滤水,把鸡肉盛出。
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步骤5/12
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姜切片。
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步骤6/12
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红枣洗净,在水中浸泡。
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步骤7/12
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枸杞子洗净,在水中浸泡。
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步骤8/12
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葱洗净,打结。
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步骤9/12
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把鸡肉,姜片,葱结,下锅,加适量的水和少量料酒。大火煮开。
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步骤10/12
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大火煮开后,放入红枣,山药。小火煮煮至汤的颜色变,山药九分熟。
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步骤11/12
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加入枸杞和适量盐。再煮5-10分钟。
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最后一步
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开动啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-12
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