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盐焗鸡的做法

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盐焗鸡

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这道盐焗鸡复刻，因为没有找到海盐所以就用烤箱来做的。成品味道让人惊艳，我家宝宝非常喜欢。

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鸡中翅 10个

、

盐焗鸡粉 20g

、

姜粉 15g

、

大葱 30g

、

生姜 15g

、

米酒 10ml

、

胡椒粉 5ml

、

锡纸适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅先用清水浸泡1个小时，将鸡翅里面的杂质泡出，清洗干净，备用，准备好调料。
步骤2/8 点击查看大图
热锅冷油，待油温加热至6成时，先把姜放入锅里煸香，再放入大葱丝煸炒一下。
步骤3/8 点击查看大图
将煸香的葱姜放入清洗好的鸡翅中，将其它全部调料都放入碗中。
步骤4/8 点击查看大图
用手充分抓匀之后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时，腌制入味。
步骤5/8 点击查看大图
腌制好的鸡翅，每一个鸡翅分别放入锡纸中，放上一起腌制的葱姜丝，包裹好锡纸。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱提前预热200°上下火10分钟。将烤盘放入烤箱中层，上下火烘烤30分钟即可。
步骤7/8 点击查看大图
烤好的鸡翅，肉质很嫩哦！
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-12

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