糟辣椒肥肠鱼
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步骤1/5
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草鱼洗净切块后,用材料B中的料酒和盐腌制15分钟
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步骤2/5
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腌好的草鱼裹上面粉
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步骤3/5
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油锅放入油烧至6成热后放入裹好面粉的草鱼两面油炸至金黄色后捞起备用
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步骤4/5
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炸完鱼后,把油倒出,油锅中留少量油,烧至八成热放入材料A翻炒数下,然后放入材料C中的糟辣椒和料酒继续翻炒2分钟后放入炸好的草鱼,然后放入两中碗清水,加盖炖5分钟后然后翻面继续炖煮5分钟
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最后一步
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炖好后放入剩余的材料C,然后等汤微微收干即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-13
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