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超简单快速无水腌制咸鸭蛋的做法

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超简单快速无水腌制咸鸭蛋

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实际试验时间为24天，咸蛋已经成功了。20日都可以的了

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鸭蛋 24个

、

盐适量

、

52度白酒适量

、

保鲜膜/保鲜袋适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料，鸭蛋用水洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
鸭蛋在酒里滚一圈，粘上盐，用保鲜膜裹两层密封。
步骤3/5 点击查看大图
放在太阳下暴晒半天。
步骤4/5 点击查看大图
用两层保鲜袋包起来封紧袋口，放阴凉避光处30天。
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今日是10月5日，已经过去24天了，煮了一个，有沙有油，大功告成，有图为证。大家也试试，超简单的美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-13

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