焖炒杂豆
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又到各种豆子成熟的季节，早上去市场买农家自己种的豆子。家里老奶奶的最爱
食材清单
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切墩(初级)
豆米（红豆，豇豆，四季豆都行）
400g
烹饪步骤
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步骤1/4
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豆子洗干净，煮一下除除豆味儿。
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步骤2/4
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油锅爆肉蒜香，豆和肉的碰撞更美味（切肉末或肉丁，少量调节豆味就好。我这次用的腊肉丁，香味儿更胜）
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步骤3/4
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倒入处理好的豆子，翻炒变色。
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最后一步
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倒入少量水（没过豆子），小火焖制10分钟左右，调入适量盐，鸡精，即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-14
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