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炖牛尾

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天天过大年

不喜欢吃法式牛尾，于是尝试自己研制，没想到味道很不错，特此记下。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛尾 8个圈
、
胡萝卜 半根
、
香菜 2颗
、
姜 1片
、
葱 半根
、
八角 1个角
、
盐 1茶匙
、
李锦记精选生抽 1汤匙
、
嫩豆腐 半盒
、
花生油 30ml
烹饪步骤
小贴士

牛尾焯水后捞出放凉，不可用凉水冲。加水放汤要放开水。盐要晚放。生抽直接加到汤里，不能在炒时加入，否则会有酱烧味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-14

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