红豆鲜奶燕窝

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燕窝自古以来就是滋补珍品。从中医角度看它性平味甘，养阴润燥、益气补中，滑嫩皮肤、增进胃肠运化、促进血液循环、提高免疫功能。常年食用更可延缓衰老、延年益寿！每天一小碗！做冻龄女神！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

红豆适量

、

牛奶适量

、

燕窝 2-5克

烹饪步骤

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按一天2-5克的食用量，取一个星期的干燕窝。用厨房秤称好。
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燕窝稍稍冲洗，放入碗中，加入纯净水，泡发4-8小时。期间燕窝会发至原体积的6倍以上，这时还需要加水，使水完全没过燕窝哦。
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泡发好的燕窝用纯净水冲洗两遍，按纹理撕成长条，用小镊子或牙签将燕毛挑出。再次冲洗。
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将燕窝放入炖盅，加纯净水。炖盅加水的小贴士：加水太少，燕窝会干；加水没过燕窝后，水面高出燕窝3-5mm，口感最好；水面高出燕窝表面5mm以上，燕窝可能化水。燕窝含有水溶性蛋白质，浸泡过久过炖煮过久都可能造成化水，所以请大家按照标准炖煮哦～
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炖盅放入锅中，加入开水至炖盅边缘的高度。炖煮30分钟左右即可。
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泡发燕窝的同时，取红豆适量，淘洗干净，加纯净水浸泡一夜。
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浸泡好的红豆放入电饭锅，加水。水少会煮干成红豆饭～水多还可以喝红豆汤呦～
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煮粥模式，红豆煮的够软就好，喜欢红豆沙的还可以开启豆沙模式。
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煮好的红豆和红豆汤～
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燕窝热腾腾出锅啦，扑面而来的蛋白香哦～口感Q弹，不加糖也很好味。
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取一小碗燕窝，加入牛奶！就是鲜奶燕窝！晚上跑步后想吃减肥餐，燕窝里加入低脂牛奶，一小碗有营养又饱腹！
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红豆香、鲜奶香、燕窝香！还可以加入甜丝丝的冰糖水，就是一份甜而不腻的点心哦～每天一小碗，坚持三五年，看看你比同龄人年轻了几岁？闺蜜来做客，招待一份这样的下午茶，一起做冻龄女神吧！加微信wxidsylvia314，真正优质实惠的燕窝-来自白玉窝！