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鱼片粥的做法

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鱼片粥

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白米粥 1大碗

、

花鱼片 50g

、

金华火腿 30g

、

色拉油、盐、生抽、鸡精、香油、胡椒粉适量

、

姜丝、葱花适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
菜市场买花鱼时已让店家取鱼肉切成了鱼片，放姜丝，加入盐、油、酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
步骤2/7 点击查看大图
金华火腿切粒备用。
步骤3/7 点击查看大图
事先熬好的大米粥放锅内中火煮开。
步骤4/7 点击查看大图
放入火腿粒煮2分钟。
步骤5/7 点击查看大图
滑入鱼片，成形后再轻轻划散开。
步骤6/7 点击查看大图
调入盐、鸡精煮1分钟关火，撒入白胡椒粉、葱花，淋几滴香油，完成。
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盛碗开吃，鲜香浓郁，暖暖的，舒服！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-14

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