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照烧鸡腿饭的做法

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照烧鸡腿饭

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一人食.光or食光... 我的一人食.光，每次都食光... 照烧鸡腿饭，好吃简单一人食de好推荐。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 2只

、

米饭 1碗

、

蔬菜自选适量

、

姜片适量

、

日式酱油 2勺

、

味淋 2勺

、

冰糖or蜂蜜 1勺

、

热水 1勺

、

橄榄油（可选）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿解冻，稍微清洗，用厨房纸吸干表面的水分。姜片切好准备。
步骤2/8 点击查看大图
处理鸡腿。去骨~不爱油腻的也可以去油去皮。
步骤3/8 点击查看大图
按之前说的比例，将照烧酱料调制好~倒入姜片的碗里。请看用料里有用量
步骤4/8 点击查看大图
将鸡块和酱料拌匀放入保鲜膜中，扎起来，腌制15分钟以上。
步骤5/8 点击查看大图
锅烧热，倒入点橄榄油~如果留着鸡皮的建议油量再减，鸡皮会自然出油的。将腌制好的鸡腿块下锅，中小火煎。（酱汁儿也倒入）注意不要煎糊了。
步骤6/8 点击查看大图
鸡块差不多熟了之后开大火手指而即可。
步骤7/8 点击查看大图
准备好米饭、蔬菜，将照烧鸡腿连汁儿一起浇在饭上~这个汁儿特别下饭...舔盘子的节奏
最后一步点击查看大图
配上一杯柠檬茶~棒棒的。一人食也要很精致。其实，一人食光很美好~

小贴士

市面上有卖照烧汁的，我试过，觉得稍微偏甜了一点~但是偷懒的人可以用哦。关于日式酱油和味淋可不可以替换成生抽和料酒，答案是可以的~但是我觉得如果替换之后可以加一点耗油，味道更好哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-14

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