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滋补养生万能猪心汤砂锅菜的做法

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滋补养生万能猪心汤砂锅菜

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这道菜真的是万能的，太子参是人参的一种，营养价值相当的高了。虫草菇的营养价值和冬虫夏草是一样的，是人工培育的冬虫夏草。滑子蘑的粘液对肿瘤又有非常好的抑制作用，而且口感特别的好吃。秋天来临，这道菜真是滋补的上上品啊！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪心一个

、

太子参 20钱

、

枸杞适量

、

红枣 10个

、

虫草菇适量

、

滑子蘑适量

、

米酒少量

、

盐少量

、

鸡精少量

、

花椒少量

、

大料少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料，猪心洗干净，不切开，要整个的猪心。滑子蘑和虫草菇洗一下然后用清水浸泡。料酒我换成米酒了，请注意！
步骤2/6 点击查看大图
太子参全部塞进猪心里。
步骤3/6 点击查看大图
猪心放进砂锅里，倒入虫草菇和滑子蘑，泡蘑菇的水不要倒掉，一起放入砂锅里，所以蘑菇之前必须清洗。
步骤4/6 点击查看大图
放入大枣和枸杞，小火开始，砂锅受热后再开大火煮沸，然后再小火熬制一个小时到一个半小时之间，刚开始一定不要用大火，砂锅容易爆裂啊！！！！
步骤5/6 点击查看大图
捞出猪心，火不要关，切开猪心，再放回锅中，放盐，鸡精。然后再关火。
最后一步点击查看大图
美味出锅啦！！！

小贴士

1.猪心不要切开啊！ 2.太子参不要扔掉啊！要吃掉，吃掉！ 3.我不知道吃多了会不会流鼻血神马的啊，所以要适量啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-14

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