素南瓜锅贴
红红的南瓜，香甜又营养，喜欢它的颜色，喜欢它的清甜，它会在这丝丝凉意的秋天里让人感到温暖～
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步骤1/11
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将南瓜去皮挖瓤切成块，洗干净备用
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步骤2/11
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擦成丝，撒上盐
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步骤3/11
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把鸡蛋炒散，越碎越好
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步骤4/11
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粉丝入开水里煮熟
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步骤5/11
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捞出沥干，切碎
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步骤6/11
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炒锅加热放花生油适量，花椒一把撒到热油里，小火煸出香味，关火把油沥出来，花椒扔掉
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步骤7/11
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把南瓜水挤出，不用挤太干，因为南瓜相对水分不是那么多，留一些水分口感好，把油条切碎和其它食材一起放入盆里，将葱姜切碎放到最上面，把花椒油浇到上面，再撒适量的香油，撒上适量的盐，朝一个方向用力搅馅。
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步骤8/11
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开始包，我是事先买来的饺子皮
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步骤9/11
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预热电饼铛，选锅贴档位，锅底抹匀一层橄榄油，把锅贴摆齐，撒上事先调好的淀粉水，洒匀，盖上盖子
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步骤10/11
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时间到，提示音自动播报，打开盖子铲到盘子里
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最后一步
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香喷喷，金黄色的脆皮锅贴可以吃了！
提前弄好淀粉水，就是适量的淀粉用凉水调匀，在饼铛热了之后摆好锅贴后均匀的洒满锅贴的每一条空隙，这样就会像饭店里的锅贴一样有一层金黄脆爽的感觉了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-14
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