清蒸铁棍山药
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步骤1/5
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买来真的铁棍山药,细长细长,皮很薄
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步骤2/5
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带上塑胶手套,把山药表皮的泥巴冲干净,黑皮削掉,期间要过凉水,不然会变色
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步骤3/5
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锅里加适量的清水,放入处理干净的山药,开大火待到水开时转中小火,蒸30分钟
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步骤4/5
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用筷子戳山药,轻松戳过去就可以了
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最后一步
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关火装盘,又沙又糯的山药就可以吃了
削铁棍山药的皮要提前带好塑胶手套
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-15
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