清蒸铁棍山药
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30–60分钟
| 切墩(初级)
铁棍山药
3条
烹饪步骤
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步骤1/5
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买来真的铁棍山药，细长细长，皮很薄
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步骤2/5
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带上塑胶手套，把山药表皮的泥巴冲干净，黑皮削掉，期间要过凉水，不然会变色
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步骤3/5
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锅里加适量的清水，放入处理干净的山药，开大火待到水开时转中小火，蒸30分钟
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步骤4/5
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用筷子戳山药，轻松戳过去就可以了
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最后一步
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关火装盘，又沙又糯的山药就可以吃了
小贴士
削铁棍山药的皮要提前带好塑胶手套
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-15
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