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云南人爱吃的焖肉米线里的焖肉

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昆明人最传统的可以说小吃，早点，正餐都可以见到的闷热米线。我们称米线上的盖头为帽子，今天超想吃正宗的焖肉米线，只能自己操刀。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 800g
、
花椒 一小撮
、
八角 4个
、
草果 2个
、
豆瓣酱 3勺
、
老酱 2勺
、
料酒 4勺
、
大蒜 200g
、
姜块 5块
、
老抽 2勺
烹饪步骤
小贴士

五花肉最好买带皮的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-15

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