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翻糖蛋糕～教师节的做法

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翻糖蛋糕～教师节

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1小时以上 | 掌勺(高级)

翻糖原料 350g

、

干佩斯 50g

、

海绵蛋糕胚 9寸 1个

、

凉开水适量

、

食用色素适量

、

果酱 1罐

、

黑巧克力 30g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
海绵蛋糕切开备用，糖浆刷到切开的两面上。再涂上整罐的果酱。
步骤2/7 点击查看大图
翻糖捏软加上色素柔均匀后擀开成薄片，用擀面杖帮忙移到蛋糕胚上。轻轻抹平四周，周围处理好后，用小刀切除多余的翻糖。
步骤3/7 点击查看大图
干佩斯依据自己想要做的装饰物分成3块，然后加上色素柔均匀备用。
步骤4/7 点击查看大图
做成花朵和绿叶放上去即可。放上去之前先刷点水在上面。
步骤5/7 点击查看大图
旁边绕一圈白色的细条当作带子。上面加一些蝴蝶结和小圆点装饰。
步骤6/7 点击查看大图
最后把巧克力融化后装到裱花袋里剪个小口用来写字。
最后一步点击查看大图
配上小屁孩设计制作的贺卡就OK啦！老师们非常感动的说！^&^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-15

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