绿豆糕
用绿豆做成的绿豆糕，去皮是一件考验耐性的活，我一共花了一个多小时，才将这一盆绿豆皮给去了。再加上油和糖，炒制成的绿豆糕，用模具一压，就成一个漂亮的小点心了。
-
步骤1/12
点击查看大图
绿豆浸泡一夜
-
步骤2/12
点击查看大图
用手搓掉豆皮
-
步骤3/12
点击查看大图
用水冲掉，来回重复几次，去完豆皮
-
步骤4/12
点击查看大图
加水蒸30分钟，也可以用压力锅。
-
步骤5/12
点击查看大图
用搅拌机搅烂，没有搅拌机可以用勺子压成蓉
-
步骤6/12
点击查看大图
放入不粘锅里
-
步骤7/12
点击查看大图
加入黄油和玉米油
-
步骤8/12
点击查看大图
加入冰糖
-
步骤9/12
点击查看大图
慢火炒制
-
步骤10/12
点击查看大图
如果不想用手触模又没有一次性手套的话，可以用保鲜袋装着，每个40克，搓成圆形
-
步骤11/12
点击查看大图
将豆糕放进月饼模里
-
最后一步
点击查看大图
压出形状
你想省心的话，可以买去皮绿豆做，模具不用摸油也不粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-16
绿豆糕的其他做法
绿豆糕的相关分类
绿豆糕的相关推荐
-
蔓越莓饼干
16252043人看过 -
绿豆糕
160763人看过 -
日食记 | 雪花酥
2785770人看过 -
#我心中的冬日限定#西北手抓羊肉
192663人看过 -
菠菜猪肝汤
3778038人看过 -
入口即化绿豆糕#铁釜烧饭就是香#
63438人看过 -
绿豆糕
23086人看过 -
台式绿豆糕
575898人看过 -
广式腊肠煲仔饭
14706902人看过 -
辣子鸡丁
587067人看过 -
烤无花果吐司 #秋天怎么吃#
273679人看过 -
极简自制绿豆糕
10528人看过
