旺仔小馒头
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步骤1/8
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鸡蛋,糖,色拉油混合,搅拌均匀
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步骤2/8
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将四种粉类材料混合过筛,筛入以上蛋液,揉成光滑面团,黄油软化,再揉入面团
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步骤3/8
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将面团搓成细条,切小丁,要均要小,然后搓成小圆球(个头比市售的旺仔小馒头还是稍小,因为烘烤后还会涨个)
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步骤4/8
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搓圆均匀放在已经铺了油纸的烤盘上,注意中间留一点距离
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步骤5/8
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烤箱预热175度,根据自己烤箱性能烤10分钟左右,微微上色就行了,我喜欢颜色淡一点的。
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步骤6/8
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成品
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-16
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