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柚香排骨的做法

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柚香排骨

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配菜(中级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 排骨 250g

、

柚子酱 1勺

、

青辣椒 1根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 醋 2勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 酱油 3勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨开水焯熟，沥干水备用
步骤2/5 点击查看大图
加入3勺酱油，一勺料酒，1勺醋腌制15分钟以上
步骤3/5 点击查看大图
中小火把腌制好的排骨炸至金黄色，捞出沥油
步骤4/5 点击查看大图
重新起锅，倒入排骨，加入淹排骨的那些汁，柚子酱、糖、盐、味精、水（PS:水要没过排骨，柚子用的时候有用水洗一下，不然怕太甜）
最后一步点击查看大图
汁收得差不多的时候加青辣椒翻炒一会儿，再一勺醋就可以起锅啦，撒上一点芝麻就OK啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-16

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