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辣椒豆腐的做法

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辣椒豆腐

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感觉做起来很方便，所以就做了

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切墩(初级)

老豆腐 1块

、

小辣椒 3个

、

蒜蓉适量

、

葱花 1条

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐泡水几分钟，去下味和解下冰，老豆腐还好，要是鲜豆腐一定要泡会水，要不有股很大的味道，泡好后切块！
步骤2/5 点击查看大图
切好小辣椒，切小块，放多少看你能否吃辣，顺便把小葱切碎
步骤3/5 点击查看大图
可用清水煮几分钟豆腐块，再捞出待用
步骤4/5 点击查看大图
热油，放小辣椒，蒜蓉，生抽，老抽，等油好后加入豆腐，可适量加水中火煮，把汁收完就可以起锅了，记得油别放多了，要不会很油腻！
最后一步点击查看大图
出锅装盘，再撒上葱花便可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-17

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