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鲜椒鱼的做法

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鲜椒鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

花鲢 2斤

、

小青椒适量

、

红椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
在买鱼的地方，先把鱼收拾干净，回家清洗干净之后，在身上划几刀，放盐，料酒，姜片，大葱，腌制15分钟左右。
步骤2/8 点击查看大图
锅里放水放姜，葱，鸡精，盐料酒把鱼煮个6分钟左右。
步骤3/8 点击查看大图
切好辣椒
步骤4/8 点击查看大图
准备好姜蒜，花椒，大葱等调料。
步骤5/8 点击查看大图
先炒姜蒜。
步骤6/8 点击查看大图
放辣椒。
步骤7/8 点击查看大图
炒出香味后，放一点水，自己把握能稍微淹到鱼底。放盐鸡精，花椒调味。放淀粉勾芡。起锅。
最后一步点击查看大图
把炒好的汁均匀淋在鱼上。完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-17

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