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家常川菜&粉蒸排骨的做法

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家常川菜&粉蒸排骨

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1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

土豆 500g

、

香菜 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将排骨洗净
步骤2/9 点击查看大图
用开水焯一下排骨(去排骨里的死血)，再用冷水冲洗一下备用
步骤3/9 点击查看大图
土豆洗净，削皮，切块状(差不多一个土豆切成12小块)，用水泡一下去淀粉
步骤4/9 点击查看大图
在超市买的一包蒸肉米粉，去超市买的时候随意选择就好
步骤5/9 点击查看大图
用酱料包与排骨搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
再用蒸肉粉与排骨再次搅拌均匀，加一点水和盐
步骤7/9 点击查看大图
蒸的时候土豆铺底，撒少许盐
步骤8/9 点击查看大图
搅拌好的排骨铺在上面，锅盖盖好蒸一小时
最后一步点击查看大图
蒸好了放上一点香菜，香喷喷的排骨就可以上桌啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-17

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