老干妈遇上藕片
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烹饪步骤
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步骤1/4
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藕切片，放入冷水中5分钟，洗去淀粉
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步骤2/4
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捞出藕片，放入锅中，大锅煮5分钟,至7成熟，捞出沥干水。
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步骤3/4
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葱姜蒜切好，入锅微炒
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最后一步
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加入煮过的藕片，放入2勺老干妈辣酱，盐、味极鲜适量，大火炒匀，出锅（藕片在前面已基本煮熟）
小贴士
切完藕片一定要用冷水洗去淀粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-17
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