萝卜骨头汤
平常生活中偶尔会因为肚子胀气不适或油腻吃太多而影响胃口，煲一锅萝卜汤，第二天感觉就好了，全因为白萝卜有行气解腻的作用。
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步骤1/4
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骨头用盐腌一个晚上，萝卜削皮切块，姜切片。
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步骤2/4
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腌好的骨头先用开水煮熟，煮到8-9成熟后用清水洗干净，这个步骤是确保汤的清澈度。
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步骤3/4
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把所有材料放进锅里放水文火煮2个小时，或者用高压锅煮。用明火煮汤的时候要注意看火，別煮干水了。
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最后一步
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煮好的汤先嘗一下味道再加盐调味，因为骨头用盐腌过，一般不用放太多盐调味，除非你喜欢咸一点的汤。
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发布于 2015-09-17
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