烤肋排｜【日食记】纸牌屋烤肋排
-
步骤1/11
点击查看大图
将洋葱切成小块；生姜切丝；大蒜拍碎。
-
步骤2/11
点击查看大图
用黄油炒熟洋葱，加入去皮番茄酱，继续炒至洋葱变软。
-
步骤3/11
点击查看大图
加入芥末酱和番茄沙司（区别于去皮番茄酱），姜丝和蒜末，炒3分钟后，小火熬煮30分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
加入胡椒、盐、柠檬汁调味。
-
步骤5/11
点击查看大图
用筛网过滤，晾凉备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
制作猪肋排。撕去猪肋排内侧白膜
-
步骤7/11
点击查看大图
肉面朝上，均匀撒少许盐腌制。
-
步骤8/11
点击查看大图
肋排上方涂满上述酱汁，用铝箔纸包住肋排，置于烤盘上
-
步骤9/11
点击查看大图
将烤箱预热180度，放入肋排。烤制60分钟。其中每隔20分钟取出肋排并涂抹一次酱汁，再次烤制前注意包裹铝箔纸，以保证肋排水分。（累计涂抹三次酱汁，每次涂抹后烤制20分钟）
-
步骤10/11
点击查看大图
第四次在肋排上涂抹酱汁，不加铝箔纸，烤制20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
将肋排切开，淋撒烤肉酱，适当修饰摆盘，完成！
第四次在肋排上涂抹酱汁入烤箱烤的时候要注意观察，以防烤焦哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-17
烤肋排｜【日食记】纸牌屋烤肋排的其他做法
烤肋排｜【日食记】纸牌屋烤肋排的相关分类
烤肋排｜【日食记】纸牌屋烤肋排的相关推荐
-
香煎青花鱼
152441人看过 -
蜜汁叉烧肉
6033066人看过 -
沙参玉竹石斛鹧鸪汤
30806人看过 -
无油香煎挪威青花鱼
177717人看过 -
辣白菜豆腐汤
1506110人看过 -
春笋烧肉
545437人看过 -
辣白菜豆腐汤
39401人看过 -
春笋烧肉
187913人看过 -
柠檬香煎挪威青花鱼
163113人看过 -
西红柿炒白菜
97080人看过 -
蜜汁烤肋排
136469人看过 -
黑椒牛肉粒
916606人看过
