蒜蓉四季豆
青菜控豆果的处女作
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步骤1/5
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第一步：将四季豆摘掉筋，掰成小段（一根大概可以掰三四段的样子）然后洗净，控干水备用。
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步骤2/5
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第二步：将蒜切末，葱切片，辣椒切段。
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步骤3/5
第三步：往锅里倒入适量油，将蒜末，葱花，辣椒依次倒入煸至出香，迅速倒入四季豆，加入料酒爆炒。
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步骤4/5
第四步：爆炒过程中如果很干要加入适量的水，这时可以加入蚝油（觉得不易熟的可以盖上锅盖小焖一下哦）快要出锅时加入适量盐，少量鸡精，爱吃孜然的亲们可以加入孜然，翻炒几下准备出锅。
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最后一步
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美美哒的出锅！
中间做的过程匆匆忙忙没来得急拍照
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-17
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