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红烧的做法

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红烧

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨适量

、

土豆适量

、

豆角适量

、

胡萝卜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
爆炒排骨，同时加入姜蒜
步骤3/8 点击查看大图
关键是加入秘制豆瓣酱
步骤4/8 点击查看大图
继续中火把排骨炒变色，香味浓郁
步骤5/8 点击查看大图
加少许水，加入胡椒，大火烧一会，因为排骨比较难煮，先烧一会水快干的时候再放菜
步骤6/8 点击查看大图
菜下去以后大火炒，放入盐，加入适量水大火煮开，再小火慢烧，直到菜熟就可以出锅
步骤7/8 点击查看大图
差不多烧成这样就行了，可以放适量鸡精和葱花就起锅了
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成品来了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-17

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