喵先生的烤鸡爪
今天心血来潮第一次做烤鸡爪,豆果搜索了下教程,发现相关教程很少。于是俺参考了仅有的两个做法教程,集大成的写了这份新的教程!希望能给今后的初学者一些参考。。做烤鸡爪比较费时,俺花了两个多小时,所以建议大家一次多做几只
-
步骤1/7
点击查看大图
将鸡爪用清水洗干净,然后剪掉鸡指甲。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中加清水,将鸡爪放入锅中,水要没过鸡爪。在锅中加入干红辣椒、八角、生姜、黄酒、酱油、盐、醋。开大火煮15~20分钟,用筷子戳下,鸡爪能戳破就关火。
-
步骤3/7
点击查看大图
将煮好的鸡爪用冷水洗干净,然后用冷水浸泡鸡爪十分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
取一个大面碗,加入冷水、黄酒、酱油,再加入花椒粉、胡椒粉、孜然粉、五香粉,放入鸡爪,充分搅拌,水要没过鸡爪。腌制30分钟,腌制时间越长越好,因为会更加入味。
-
步骤5/7
点击查看大图
将鸡爪洒上适量调料(各种烧烤粉),烤箱预热后,200度高温烤15分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
给鸡爪翻了个身,又洒了点粉,200度高温再烤15分钟。。继续等待中。。。
-
最后一步
点击查看大图
大功告成。。卖相不咋啊。。但很好吃。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-17
烤鸡爪的其他做法
烤鸡爪的相关分类
烤鸡爪的相关推荐
-
煎蛋汤面一锅出
47570人看过 -
简单易做的葱油面
5029220人看过 -
消耗蛋白--清新软绵的蛋白蛋糕
1843919人看过 -
糖三角――你还记得小时候的味道吗?
32113人看过 -
反转寿司及其它几种寿司卷的做法
4989330人看过 -
香葱银丝花卷
1188636人看过 -
凉拌茄子
21227707人看过 -
#嗨fun暑假#榨菜肉丝热汤面
186279人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#早餐黑芝麻花卷
218810人看过 -
手抓饼版蝴蝶酥-零失败
1335592人看过 -
㊙️免烤箱‼️零失败的网红雪媚娘‼️
597426人看过 -
法式香葱面包条 切下来的吐司边有救了
166812人看过