喵先生的烤鸡爪
今天心血来潮第一次做烤鸡爪,豆果搜索了下教程,发现相关教程很少。于是俺参考了仅有的两个做法教程,集大成的写了这份新的教程!希望能给今后的初学者一些参考。。做烤鸡爪比较费时,俺花了两个多小时,所以建议大家一次多做几只
-
步骤1/7
点击查看大图
将鸡爪用清水洗干净,然后剪掉鸡指甲。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中加清水,将鸡爪放入锅中,水要没过鸡爪。在锅中加入干红辣椒、八角、生姜、黄酒、酱油、盐、醋。开大火煮15~20分钟,用筷子戳下,鸡爪能戳破就关火。
-
步骤3/7
点击查看大图
将煮好的鸡爪用冷水洗干净,然后用冷水浸泡鸡爪十分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
取一个大面碗,加入冷水、黄酒、酱油,再加入花椒粉、胡椒粉、孜然粉、五香粉,放入鸡爪,充分搅拌,水要没过鸡爪。腌制30分钟,腌制时间越长越好,因为会更加入味。
-
步骤5/7
点击查看大图
将鸡爪洒上适量调料(各种烧烤粉),烤箱预热后,200度高温烤15分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
给鸡爪翻了个身,又洒了点粉,200度高温再烤15分钟。。继续等待中。。。
-
最后一步
点击查看大图
大功告成。。卖相不咋啊。。但很好吃。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-17
烤鸡爪的相关分类
烤鸡爪的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#酱香烤鸡爪
299773人看过 -
鸡柳
77521人看过 -
天热不想吃饭,那就来碗清热去火的菜干咸骨粥吧!
590958人看过 -
秘制烤鸡爪#做道好菜,自我宠爱!#
1164785人看过 -
#硬核菜谱制作人#干豆角炖排骨
1436914人看过 -
孜然烤猪蹄
3349786人看过 -
炸带鱼
10804人看过 -
空气炸鸡柳•空气炸锅版
106396人看过 -
#健康炸味用多力#炸带鱼
116085人看过 -
#秋天怎么吃#酱油炒饭
2629078人看过 -
#下饭红烧菜#干豆角粉丝炖排骨
381906人看过 -
#夏日吃货嘉年华#虾皮紫菜鱼丸汤
58259人看过