口蘑肉靡烘蛋
这道口蘑肉沫烘蛋是我无意中发现的一道菜， 在你没有时间做一道炒菜，又不想随便下一把挂面，它是很好的选择！只需要简单几步就能做好，不容易失败～
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步骤1/6
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不粘锅倒入薄薄一层菜油，口蘑切成薄片，在锅中铺平
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步骤2/6
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肉沫可以提前炒一下，倒入一点酱油，增色，尽量炒得焦香一些
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步骤3/6
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把炒好的肉沫铺在口蘑上面，再撒一些葱花
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步骤4/6
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最后倒入蛋液，蛋液里事先加入少许盐
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步骤5/6
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盖上锅盖，温度用最低，锅盖最好是透明玻璃的那种，这样比较容易观察，中途千万不要打开来看
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最后一步
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等到鸡蛋表面冒大泡泡了，就可以揭开来直接扣到足够大的盘子里，最后撒一些黑胡椒就完成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-18
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