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蚝油小西葫的做法

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蚝油小西葫

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一直都不爱吃西葫，尤其是学校里炒的西葫让人难以启齿。一时兴起自己做了一次西葫感觉还不错，最起码比起学校的美味多了！

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切墩(初级)

小西葫 3个

、

胡萝卜 1/2个

、

葱 1小段

、

姜 2片

、

蒜 2颗

、

盐适量

、

鸡精少量

、

醋适量

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
第一步：将洗好的西葫和胡萝卜分别切片备用。
步骤2/5 点击查看大图
第二步：将葱切片，姜蒜切末，辣椒切段待用。
步骤3/5 点击查看大图
第三步：往锅里倒入适量油，待油热时分别将葱，姜，蒜，辣椒倒入爆出香，先倒入胡萝卜翻炒几下，再迅速倒入西葫加入醋爆炒。
步骤4/5 点击查看大图
第四步：（爆炒时锅太干就微微加点水）待西葫炒软时加入蚝油继续翻炒，加入盐，鸡精准备出锅。
最后一步点击查看大图
第五步：美食来也！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-18

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