麻麻过生日之脆皮烧肉
今天麻麻过生日，给她做顿饭
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步骤1/7
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五花肉一块煮至7分熟，水里记得加点东西去腥
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步骤2/7
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在皮上用叉子或者牙签竹签戳洞洞，想发泄的时候这是个好办法啊
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步骤3/7
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反面切成这样
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步骤4/7
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抹上五香粉和盐，缝里也要抹哦
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步骤5/7
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猪皮上抹上盐和小苏打，小苏打一定要少一点再少一点，图上的已经多了
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步骤6/7
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竹签固定，锡箔纸包起来，冰箱冷藏腌渍，最好隔夜比较入味
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最后一步
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烤箱230度40分钟，拿出来把表面黑掉的地方刮掉，抹上一点点油，不要用手去抹啊！再入烤箱230度10分钟~来一小碟海鲜酱，请享用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-18
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