秋葵蒸蛋 宝宝食谱
浏览 2.2万 · 收藏 254 · 学做 4
将做法保存到手机
秋葵含有丰富的维生素和矿物质，对宝宝很有裨益。每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素并富含的锌和硒等微量元素。而且秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。 对于咀嚼不好的宝宝可以切碎，我是觉得五星比较好看哦，另外我没有敷上保鲜膜蒸，上面有气孔，不太好看，亲们可以弄哦！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
鸡蛋打散，用半个鸡蛋壳量水，我用的比例一般是鸡蛋和水，1:1，所以加入两个半个鸡蛋壳的水，静置一会，这个功夫就开水焯秋葵，大概20秒就行，整个放水里焯，营养损失少，如果不焯水会比较涩口。
-
最后一步
秋葵切薄片，放入鸡蛋液中，不用怕沉底，一会都浮上来，讲究的可以用纸巾沾破表面泡泡，然后就可以上笼蒸了，八分钟即可。出锅淋上宝宝酱油和香油即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-18
换个做法
秋葵蒸蛋的其他做法
秋葵蒸蛋的相关分类
秋葵蒸蛋的相关推荐
-
莴笋炒鸡蛋
303024人看过 -
牛肉炒莴笋
333725人看过 -
莴笋炒蛋
243543人看过 -
虾皮海带冬瓜汤
34667人看过 -
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#鲜香乌鸡汤
9994人看过 -
秋葵炒鸡蛋，低卡低脂，好吃不胖！
3049人看过 -
#我的中秋餐桌#抹茶奶酥蛋黄酥
6785人看过 -
#我的中秋餐桌#简易版鱼柳口袋饼
4548人看过 -
简单美味的家庭小炒～
272人看过 -
玫瑰花吐司
1866人看过 -
贴秋膘～经典老广靓汤/生熟地煲龙骨
8093人看过 -
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#福袋炒红薯叶
10372人看过
