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炝炒包菜

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炸酱草儿
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10-30分钟   |   切墩(初级)
圆白菜(包菜)
、
生抽 适量
、
醋 适量
、
蒜 适量
、
红椒 适量
、
花椒 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1.包菜用手很随意的撕成块就好,手撕比刀切更入味更好吃。 2.炒的过程不用加水,包菜自身就是含水量比较高的蔬菜。 3.炒制时一直保持大火不停翻炒。 4.醋沿锅边倒入,这样会随着高温散发出醋香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-07

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