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有滋有味老豆腐的做法

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有滋有味老豆腐

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切墩(初级)

老豆腐一块（450g）

、

番茄 2个（280g）

、

香菇 4个（85g）

、

葱 40g

、

生姜（可不放）少许

、

油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所需食材。（豆腐提前放在盘中，烧之前倒去渗出的水，去豆腥）
步骤2/9 点击查看大图
洗切好
步骤3/9 点击查看大图
锅底适量油，倒入葱姜，爆香。
步骤4/9 点击查看大图
倒入香菇，煸香。
步骤5/9 点击查看大图
捞出生姜片，倒入番茄，翻炒至出汁。
步骤6/9 点击查看大图
倒入豆腐，小心翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
加入生抽、盐、糖和水。（喜欢吃辣的，可以加入各类辣椒，或辣椒酱。）
步骤8/9 点击查看大图
加盖焖煮3-5分钟，到汤汁合适为止。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，趁热哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-19

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