香酥鸭腿
这个是公司经常吃的一道菜、到大厨那里偷学回来的
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步骤1/7
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鸭腿俩个左右放水池里洗干净
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步骤2/7
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所需酱料花椒椒盐六月鲜酱油还有就是料酒
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步骤3/7
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将所有的酱料少许放入鸭腿按摩搅匀五分钟左右、进冰箱放一个大概八小时左右
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步骤4/7
然后再放入电饭煲蒸熟电饭煲跳自保温状、这段忘了拍照了
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步骤5/7
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放入平底锅内炸至两面焦黄即可
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步骤6/7
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炸好的忕态、上面的颗粒是花椒
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最后一步
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好了刀工不咋滴不过还是挺酥脆的挺好吃的
腰腿一定要是皮薄肉多的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-20
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