炒石蛋
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步骤1/7
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鸡蛋打开，壳不要打碎，留个口。加入食用碱搅拌均匀。
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步骤2/7
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把搅拌好蛋液倒入蛋壳。隔水蒸，水开以后后小火，看蛋液往外鼓就闭火闷5分钟，反复2一一3次。
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步骤3/7
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蒸好
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步骤4/7
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剥皮
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步骤5/7
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切好配料
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步骤6/7
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锅里放油，热后下切好料，依次加入烧烤酱，烧烧料，孜然翻炒。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-20
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