汽车蛋糕
闺蜜的儿子生日,说要亲手给儿子做个汽车蛋糕^_^在我的指导下(^○^)第一次动手就做出满意的蛋糕。
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步骤1/11
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把蛋清和蛋黄分离开。
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步骤2/11
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把蛋黄搅碎,加入白糖、牛奶、油,搅拌均匀后加入过筛后的面粉,记得要上下切拌均匀,切勿绕圈搅拌以免出水。
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步骤3/11
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打蛋清时分两次加入30克白糖,用'特百惠'打蛋器,打发到直立有小尖角就可以。
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步骤4/11
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把打发好的蛋清分次调到蛋黄糊中,也用切拌的手法上下轻轻拨动。
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步骤5/11
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往平底锅中倒入几滴油,等锅底呈现太阳纹时迅速将调好的蛋黄糊倒入锅中、盖上盖子,按300瓦功率,时间定时为25分钟。
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步骤6/11
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出锅的蛋糕凉好后,切成汽车型。
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步骤7/11
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把奶油打发。
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步骤8/11
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涂上奶油。
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步骤9/11
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用五角形裱花口,挤出奶油。用奥利奥饼干做车轮。
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步骤10/11
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用巧克力做车镜,
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最后一步
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用彩糖点缀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-20
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