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陕北洋芋擦擦（方言不辣子）的做法

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陕北洋芋擦擦（方言不辣子）

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10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆一个

、

西红柿一个

、

青辣椒两个

、

面粉 400g

、

辣椒面 10g

、

食用油

、

盐，鸡精，十三香

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆切成丝，双手用力将水拧干，和面粉均匀搅拌。
步骤2/7 点击查看大图
拌好的土豆丝放在电饭锅带的小蒸楼上，记得蒸楼上放蒸布哈。给电饭锅里倒水'，三分之一就可以啦，将电饭锅调制煮饭。
步骤3/7 点击查看大图
水开了，再蒸8分钟左右，就好啦，换掉电饭锅。
步骤4/7 点击查看大图
准备蔬菜，把一瓣大蒜切成小沫，西红柿切成小块，辣椒切丝，放进碗里。
步骤5/7 点击查看大图
锅里倒油，大约这么多，油热了倒入之前准备好的辣椒面，大蒜沫，西红柿，辣椒，翻炒1分钟。
步骤6/7 点击查看大图
倒入之前蒸好的土豆丝，调小火炒两分钟。加入各三分之一汤匙的盐，十三香，鸡精。
最后一步点击查看大图
可以吃啦，味道棒棒哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-20

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