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玉米排骨的做法

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玉米排骨

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我说两种做法，一种清淡的，一种红烧的！！！

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

玉米两根

、

胡萝卜一根

、

西红柿两个

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
清淡做法，食材！！！洗净处理待用，西红柿开水烫后去皮！！！
步骤2/14 点击查看大图
焯水。凉水下排骨大火煮开，去血沫倒掉！！！
步骤3/14 点击查看大图
砂锅水开后（凉水会使肉变紧）放入排骨，西红柿！！小火一小时
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加入玉米，胡萝卜，也可加自己喜欢的其他菜，我是有加一些青黄豆！！
步骤5/14 点击查看大图
15-20分钟即可！！加适量盐
步骤6/14 点击查看大图
撒上葱花配色！！这菜清淡营养，适合老人孩子孕妇
步骤7/14 点击查看大图
第二种，红烧排骨豆角做法。前面一样炖40分钟的时候可以捞出来待用，食材:豆角，玉米，老冰糖，大葱，因为是晚上我就没放姜了！！
步骤8/14 点击查看大图
橄榄油少量，更健康哈！！
步骤9/14 点击查看大图
老冰糖上色，肉会更烂！！
步骤10/14 点击查看大图
放入排骨上色，大葱
步骤11/14 点击查看大图
加入豆角翻炒
步骤12/14 点击查看大图
加之前炖排骨的汤少量翻炒！！
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可也加胡萝卜，大火翻炒转中火焖！！
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豆角熟后大火收汁即可！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-20

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